早餐:香甜米粑、燕麦粥
主料:糯米粉、玉米面。
配料:盐、糖、油。
制作:糯米粉放入碗中,烧少许的开水于糯米粉中,搅拌成稍稠的米糊,再将少量的玉米面掺入糯米粉中,加一点点盐后揉成面团,搓成一个个小面团,用手掌压成饼状,平底锅中刷上油,将饼放入锅中,煎至二面金黄色即可盛盘,上桌前淋上些许蜂蜜或撒上绵白糖。
牛奶燕麦粥:将二大勺燕麦片放在碗中,牛奶煮沸关火倒入燕麦片中,调入白糖搅拌均匀,随米粑一同上桌,配香蕉或番茄均可。
点评:米粑中撒点盐味道会更好,此顿早餐是粗细粮相结合,营养的含量较均衡。
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