新东方在线中考网整理了中考午餐营养菜谱苹果什锦饭,供同学们参考。
材料:白米饭(2碗)、红苹果(1只)、火腿肠(半根)、番茄(1只)、香芹(1根)、鸡蛋(2只)、香菜末(1汤匙)
调料:油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
烹制工艺
1、苹果切半去核,切成丁状,放入淡盐水中浸泡;鸡蛋打入碗内,打散成蛋液备用。
2、火腿肠切成丁,番茄去蒂切丁,香芹摘去老叶,切成末。
3、烧热1汤匙油,倒入火腿丁以小火炒至香气四溢,盛起待用。
4、旺火烧热干锅,加入2汤匙油烧热,倒入蛋液待其稍凝固,放入白米饭快速炒匀,至炒成金黄色的饭粒。
5、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味,倒入火腿、香芹、苹果和番茄丁拌炒均匀。
6、洒入香菜末,与锅内食材一同炒匀,便可上碟。
厨神贴士
1、苹果削皮切块后,应放入淡盐水中浸泡,待烹煮前再捞起,可防止苹果因氧化而发黑。
2、不同产地的苹果,其酸甜度也不同,酸味较重的苹果用来炒饭味道会偏酸,建议选购甜味较重的苹果为主料。
3、炒饭所用的水果,以质地爽脆且含水分少的为最佳,水分过多的水果会让饭粒变软易烂,不够弹牙。
4、米饭炒好调味后,倒入水果拌炒均匀即成,水果炒久不仅营养会流失,还会失去爽脆的口感。
5、火腿丁应用小火炒香,可使炒饭味道更香,开大火则容易将火腿丁炒焦。
相关链接
资料下载
初中各科电子课本下载
发布时间:2020-02-28微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
初中期末复习资料(word版)
发布时间:2019-12-20微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
初一期末试题100套
发布时间:2019-12-20微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
历年中考真题试题及答案(word版)
发布时间:2019-12-11微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
初中必背古诗词61首
发布时间:2019-12-11微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
初中英语必备1600个词汇
发布时间:2019-12-11微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
初中生物知识点思维导图
发布时间:2019-10-24微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
中考化学实验考点汇总
发布时间:2019-10-24微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
初中物理所有公式总结
发布时间:2019-10-24微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
中考英语阅读理解精选100篇
发布时间:2019-10-24微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
初中数学知识点归纳汇总
发布时间:2019-10-24微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
中考语文小说阅读题强化训练10篇(含答案)
发布时间:2019-10-24微信扫码加入【初中福利群】
免费领取初中各科学习资料
微信扫码加入【初中福利群】
6G初中全科学习资料
推荐阅读
更多>>2020中考临近,新东方在线中考频道整理了《2020中考饮食建议:平常没有吃过的食物考前最好别吃》,供同学们和家长参考。 中考将近,
来源 : 长沙晚报 关键字 : 2020中考饮食
临近中考,如何让孩子吃好,有更多的精力投入到中考复习中去?新东方在线中考频道整理了《2020中考饮食建议12条》,供同学们和家长参考
来源 : 网络 关键字 : 2020中考饮食
中考家长为孩子准备丰富营养的食物,做好考生的后勤部长。新东方在线中考网整理了《中考营养汤食谱推荐:春笋火腿汤》,供同学们参考。
中考家长为孩子准备丰富营养的食物,做好考生的后勤部长。新东方在线中考网整理了《中考营养汤食谱推荐:金菇花蛤汤》,供同学们参考。
中考家长为孩子准备丰富营养的食物,做好考生的后勤部长。新东方在线中考网整理了《中考营养汤食谱推荐:瓜仔香菇鸡汤》,供同学们参考
中考家长为孩子准备丰富营养的食物,做好考生的后勤部长。新东方在线中考网整理了《中考营养汤食谱推荐:排骨萝卜汤》,供同学们参考。
中考家长为孩子准备丰富营养的食物,做好考生的后勤部长。新东方在线中考网整理了《中考营养汤食谱推荐:桂圆红枣银耳汤》,供同学们参
中考家长为孩子准备丰富营养的食物,做好考生的后勤部长。新东方在线中考网整理了《中考营养汤食谱推荐:猴头菇排骨汤》,供同学们参考
新东方在线中考网整理了中考考生营养午餐菜谱松子鱼米,供同学们参考。 主料:鲜活鳜鱼、去壳松子一小碗, 调味料:盐、料酒、蛋
新东方在线中考网整理了中考考生营养午餐菜谱:糖醋排骨,供同学们参考。 主料:肋排骨约500克。 调味料:油、姜片、白糖、白米