新东方在线中考网为大家整理了《2016中考饮食:有损孩子大脑的6种食物》,供同学们参考。更多2016中考最新资讯、2016中考录取分数、2016中考体育将不断更新,敬请关注新东方在线中考网。
中秋来临,国庆驾到,少不了的当然是各种聚餐。美食当前,家长们要多注意以下几种食物,孩子吃多了可能会有损大脑健康哦!
有害食品1:烧烤食品
肉类在烧烤的过程中会产生有害的物质,而且木炭中的多环烃等物质可能会污染食物,烧烤时肉类的油滴入木炭也会产生苯并芘等物质,同时,被烧烤过的食物也失去了原有的营养价值,还能转化成对人体细胞具有致突变性的食物。
有害食品2:油炸食品
这类食物主要是用油的问题,通常油炸食品的油都是经过反复使用的,所以易氧化和产生游离基,游离基是一种会消耗维生素A、维生素E等物质,导致营养的 流失,人体免疫功能受损,同时为了使油炸食品松软,里面常常加入明矾等物质,明矾中的铝会影响孩子的智力发育,所以妈妈最好让孩子少吃油饼、油条等油炸食 品。
有害食品3:碳酸饮料
碳酸饮料含有大量的糖分,维生素和矿物质的含量却几乎为零,经常喝这种饮料,会消耗孩子体内的维生素B1和钙质,间接导致营养素的缺失,从而有害智力的发育。
有害食品4:酥脆松软食品
松软的派和奶油蛋糕等松软酥脆的食品都是反式脂肪酸的来源。反式脂肪酸不仅容易导致心脏病和糖尿病,如果被当做正常的脂肪酸结合在神经系统中,可能会引起功能障碍。
有害食品5:膨化食品
膨化食品的酥脆是由于大量使用了含铝酥松剂,经常给孩子吃膨化食品容易导致记忆力的下降,反应迟钝甚至痴呆。如果吃了膨化食品就尽量不要再食用其他含铝较高的食物。
有害食品6:过咸食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞缺血缺氧,导致记忆力下降,智力迟钝。
来源:新东方在线论坛
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