新东方在线中考网整理了《2018中考饮食指导:中考生应该经常吃的7种健脑食物》,供同学们和家长参考。
孩子的身体健康,是每个爸妈最关心的事儿。
不过,爸妈们还有个小心愿,就是希望孩子在健康的同时,越来越聪明,智商若能甩同龄孩子一条街,才叫妙哉!
其实,若想孩子更聪明,还是有很多食疗方法的。比如,这几种健脑食物,孩子常吃后,就会越吃越聪明,宝妈记得多准备哟!
1、鱼肉
被说得最多的健脑食物就是鱼类了。
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
同时,鱼肉也被称之为孩子天然的脑黄金。只是,记得炖煮后,喂给孩子吃时,一定要预防鱼刺卡到孩子哟。
2、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。
摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
虾皮中富含钙元素,孩子若经常食用,就可以起到提高孩子大脑运转速度,增强记忆力的功效。
3、豆类
豆类中所含种类丰富,常见的豆类制品有豆腐、豆芽等。尤其是豆腐,口感细腻嫩滑,即使是低龄孩子,也完全能够食用,可以起到健脑益智等作用。
4 、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分,被人们称为健脑主食。
5 、鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。
如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。
6、大豆
大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分。
大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
7、牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。
牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。
来源:新东方在线论坛
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